Заштитни знак Македоније: Красили су краљицу Елизабету и принцезу Дајану
Охридско језеро једно је од најстаријих и најдубљих језера у Европи. Поред стотина ендемских врста биљака и животиња, језеро крије и једно од најпознатијих блага ове регије, а то је охридски бисер.
Смарагднозелена вода Охридског језера, која се налази на граници између Македоније и Албаније, дом је за 212 познатих врста ендемских биљака и животиња. Једна од њих, риба плашица, важна је за прављење бисера, пише ББЦ, због чега је Охрид на листи Унескве светске баштине.
Готово стотину година постоје само две породице које знају како се производи охридски бисер, а то су породице Филев и Талев.
За разлику од обичних бисера, охридски бисери праве се од љуске шкољки, које се скупљају и уз додавање најмање осам слојева тајне емулзије, обликују у лоптице са посебним сјајем.
Сваки слој мора да се осуши пре наношења следећег, што може да траје између 45 минута и сат времена. Главни састојак ове емулзије је љуска рибе плашице, која се често назива и охридском пастрмком. Међутим, остали састојци емулзије су тајна која се чува генерацијама.
Историја охридских бисера датира још из 1920. године када је, кажу, руски мигрант показао технику прављења бисера члановима две породице. Од тада су породице Филев и Талев преносиле тајну својим потомцима усменим путем и то само мушким наследницима.
Век трајања обичних бисера процењује се на 150 година, а породица Талев тврди да охридски бисери трају вечно.
У последњих неколико деценија блистави бисери из Охрида постали су један од најважнијих заштитних знакова Македоније, а носиле су их европске краљевске даме попут данске краљице Маргарете II, краљице Елизабете II и принцезе Дајане.
